黄豆是人们常吃的粗粮，它不仅能磨出浓香好喝的豆浆，还能用作配菜。但在购买黄豆时，到底该如何选呢？下面小编告诉大家几个小技巧，快来看看~
技巧一
首先第一，我们肯定要看一下黄豆它的颗粒是不是有破损，是不是比较饱满，整齐均匀，是不是有霉变虫害，或者是一些虫蛀的情况下，如果黄豆颗粒瘦小干瘪，豆粒不完整，总体大小不一，有虫蛀霉变那肯定是劣质的黄豆，这个相信大家都知道，肯定是不能买的。
技巧二
第二，就是我们一定要看一看黄豆的颜色，如果黄豆，颜色金黄发黄的，它还有光泽，说明这个黄豆是比较好的。如果它颜色暗淡，非常的没有光泽，说明这个黄豆很有可能是放置很久的劣质黄豆。
技巧三
第三，我们可以拿一粒黄豆放在嘴里，用牙齿轻轻的咬一咬。如果它的声音清脆，说明这个黄豆是比较优质的，如果声音非常的闷，说明这个黄豆可能是比较潮湿的，或者是不好的，所以听一听它的清脆的声音，这样的话就能辨别出黄豆的好坏了。
技巧四
第四，我们可以闻一闻黄豆。一般好的黄豆都是有一股黄豆正常的清香气味的，如果我们闻到的不是黄豆正常清香的味道，而是一种腐败味儿，或者是一些刺激性刺鼻的气味，说明这个黄豆很有可能已经变质了，而且这个黄豆我们就算是买回家呢，有了这股味道，做出来的豆制品也不好吃，所以大家以后记住这四种方法，就能挑选到优质的黄豆了。
这几个挑选黄豆的方法大家都学会了吗？如果你觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。返回搜狐，查看更多